Sage-femme de formation, Sophie Cameli exerce son activité médicale à Aix-en-Provence, où elle reçoit au sein de son cabinet. Elle propose des consultations pour accompagner les femmes et les familles dans un cadre médical, centré sur la physiologie, la prévention et le respect des rythmes naturels. Dans la continuité de ce parcours, elle est également praticienne certifiée de la Méthode France Guillain, qu’elle transmet à travers des conférences, des ateliers pratiques et un accompagnement à distance (par e-mail). Elle met l’accent sur des gestes simples et concrets d’hygiène de vie — alimentation, bain dérivatif et argile — afin de soutenir la santé au quotidien et de renforcer l’autonomie des personnes.